بیش از 40 گونه نرگس و بیش از 32000 رقم ثبت شده وجود دارد. نرگس‌ها که بومی مناطقی از اروپا و شمال آفریقا هستند، در اواسط تا اواخر پاییز بهتر کاشته می‌شوند و در اوایل بهار شروع به پرورش سر خود می‌کنند و حدود یک ماه قبل از میانگین آخرین تاریخ یخبندان به اوج شکوفه می‌رسند.
نرگس ها (Narcissus spp.) از محبوب ترین پیازهای چند ساله گل بهار در مناطق در حال رشد هستند که سرمای زمستانی لازم برای تنظیم مجدد پیازها را دارند. حتی در مناطق گرم، نرگس ها اغلب به عنوان پیاز از قبل سرد شده خریداری می شوند و به عنوان گیاه یکساله کاشته می شوند. دسته‌هایی از برگ‌های قاعده‌ای تسمه‌ای اندکی پس از ذوب شدن برف‌های زمستانی ظاهر می‌شوند و پس از مدت کوتاهی گل‌هایی با تاج یا فنجان شیپوری شکل که توسط یک تاج شش لوبی احاطه شده‌اند ظاهر می‌شوند. بیشتر واریته ها دارای شکوفه هایی به رنگ زرد هستند، اما ارقام سفید، نارنجی، صورتی و دو رنگ نیز وجود دارند.
نرگس ها حاوی آلکالوئیدهای فنانتیدین و کریستال های اگزالات کلسیم هستند که آنها را هم برای انسان و هم برای حیوانات سمی می کنند.
با در نظر گرفتن همه چیز، نرگس ها یک گیاه عالی برای باغبانان تازه کار هستند. هنگام انتخاب پیازهای نرگس، پیازهایی را انتخاب کنید که شکلی بزرگ و سفت با پوشش کاغذی خشک دارند. پیازها را با نوک تیز به سمت بالا، حدود 3 تا 5 اینچ بکارید.
گل نرگس بیش از یک بار در فصل شکوفا نمی شود، بنابراین وقتی متوجه کم رنگ شدن گلبرگ ها شدید، اجازه دهید شاخ و برگ ها زرد شده و خشک شوند. برخی از باغداران دوست دارند از این فرصت برای کندن پیازها استفاده کنند، سپس آنها را تا زمان کاشت مجدد پاییز ذخیره کنند. این رویکرد اجازه می دهد تا فضای خالی شده توسط نرگس های محو شده با گیاهان دیگر برای تابستان پر شود. با این حال، اکثر باغبان ها پیازهای نرگس را در زمین رها می کنند و هر چهارم سال یا بیشتر آن را بلند و تقسیم می کنند.
نرگس ها به مراقبت کمی نیاز دارند، به غیر از آبیاری در طول فصل رشد فعال و پانسمان با کود پیاز در مواردی که پیازها گل کافی تولید نمی کنند.
نور
نرگس‌ها زمانی که در آفتاب کامل (حداقل شش ساعت) کاشته شوند، بهترین رشد را دارند، اگرچه می‌توانند کمی سایه جزئی یا نور کم‌رنگ را تحمل کنند. اینها شکوفه های بهاری هستند که اغلب تا زمانی که درختان برگ ریز می شوند شادابی خود را حفظ می کنند، بنابراین می توانند در مناطقی که تا اواسط تابستان سایه دار هستند اما در اوایل فصل آفتاب زیادی دارند، به خوبی کار کنند.
خاک
نرگس ها pH خاک خنثی تا کمی اسیدی را در حدود 6.0 تا 7.0 ترجیح می دهند. آنها در خاک غنی و مرطوب رشد می کنند، اما مانند بیشتر پیازها، به زهکشی عالی نیاز دارند وگرنه می پوسند. نرگس ها نباید در خاک غرقاب بنشینند.
آب
نرگس ها دوست دارند در بهار و پاییز مرتب آبیاری شوند. اما از اواسط تا اواخر تابستان آبیاری را متوقف کنید، حدود سه تا چهار هفته پس از محو شدن گلها شروع کنید. نرگس ها در طول تابستان به خواب می روند و در این زمان خاک خشک تری را ترجیح می دهند.
دما و رطوبت
تحمل نرگس بسته به تنوع کمی متفاوت است، اما اکثر گونه ها برای آب و هوای گرم جنوبی مناسب نیستند مگر اینکه به صورت یکساله کاشته شوند. با این حال، بخش های خاصی از نرگس ها در آب و هوای گرم تر رشد می کنند، به خصوص اگر آب کافی به آنها داده شود. به طور کلی، نرگس ها در شرایط جوی مرطوب و خشک به همان اندازه خوب عمل می کنند، مشروط بر اینکه رطوبت خاک مناسب باشد.
کود
نرگس‌ها کاملاً خودکفا هستند، اما اگر خاک ضعیفی دارید یا گیاهان آن‌طور که باید گل نمی‌دهند، زمانی که برگ‌ها برای اولین بار بیرون آمدند، از غذای پیازی استفاده کنید. وقتی گل دادند دوباره به آرامی تغذیه کنید. برای مقدار مصرف، دستورالعمل برچسب محصول را دنبال کنید.
پرورش دهندگان نرگس ها را به 13 تقسیم بندی مختلف طبقه بندی کرده اند که بر اساس شکل گل، ارقام بسیار زیادی در هر دسته وجود دارد.
بخش 1، ترومپت: نرگس ترومپت دارای یک فنجان وسط حداقل به اندازه گلبرگ هایش است که در هر ساقه یک شکوفه وجود دارد.
بخش 2، فنجان بزرگ: فنجان این گونه نرگس بیش از یک سوم طول گلبرگ ها است، اما نه به اندازه آنها، با یک شکوفه در هر ساقه.
بخش 3، فنجان کوچک: همانطور که از نام آن پیداست، فنجان این رقم بیش از یک سوم طول گلبرگ ها نیست و در هر ساقه یک شکوفه وجود دارد.
بخش 4، دوتایی: این گونه نرگس دارای فنجان ها و گلبرگ های خوشه ای است که یک یا چند شکوفه در هر ساقه دارد.
بخش 5، Triandrus: گل های گل نرگس Triandrus شکل زنگ آویزان دارند، که معمولاً دارای دو یا چند شکوفه در هر ساقه هستند.
بخش 6، Cyclamineus: این واریته نرگس دارای گلبرگ های پشتی و یک شکوفه در هر ساقه است.
بخش 7، Jonquilla: نرگس Jonquilla دارای گل های کوچک و معطر با گلبرگ های صاف و برگ های باریک است. به طور معمول، شما یک تا پنج شکوفه در هر ساقه خواهید دید.
بخش 8، Tazetta: خوشه های معطر گلچه ها روی گل نرگس Tazetta، با 3 تا 20 شکوفه در هر ساقه پر شده است. برگ ها و ساقه ها نیز پهن تر از حد معمول هستند.
بخش 9، Poeticus: گلبرگ های سفید خالص یک فنجان صاف و چروک شده را روی نرگس Poeticus احاطه کرده اند. فنجان های آن به طور کلی دارای مراکز سبز رنگ دایره ای به رنگ زرد و لبه های قرمز و یک شکوفه معطر در هر ساقه است.
بخش 10، Bulbocodium: این گونه گل نرگس دارای گلبرگ های کوچک و یک فنجان به شکل "پتتیکال حلقه ای" است.
بخش 11، فنجان تقسیم شده: فنجان این واریته معمولاً حداقل تا نیمه باز می شود.
بخش 12، متفرقه: اینها در دسته های دیگر، از جمله هیبریدهای بین تقسیمی قرار نمی گیرند.
بخش 13: گونه های وحشی، و هیبریدهای وحشی.
همه تقسیمات ممکن است شامل ارقامی باشد که به عنوان "مینیاتور" توصیف می شوند. اینها دارای ویژگی های مشابه همتایان سایز کامل خود هستند، اما شکوفه های کوچکتری دارند، معمولاً کمتر از 2 اینچ قطر دارند.
با محو شدن شکوفه ها، قسمت بالایی هر ساقه گل را می توان جدا کرد تا از تشکیل بذر جلوگیری شود. اما شاخ و برگ را در جای خود بگذارید تا زمانی که شروع به زرد شدن کند، زیرا گیاهان در این مدت در حال بازسازی پیاز هستند.
ساده ترین راه برای تکثیر نرگس، بلند کردن و خارج کردن پیازهای شاخه ای است که در زیر زمین تشکیل می شوند. این تقسیم معمولاً برای سلامت گیاهان ضروری نیست، اما اگر کلنی ها بیش از حد رشد کنند، می توان آن را هر چهار سال یک بار انجام داد. در اینجا نحوه انجام آن آمده است:
توجه داشته باشید که پیازهای افست بسیار کوچک احتمالا چندین سال طول می کشد تا قدرت تولید گل را ایجاد کنند. پیازهای کوچک با افزایش اندازه شاخ و برگ برای چندین سال تولید می کنند و پس از بزرگ شدن به اندازه کافی شروع به گل دادن می کنند.
ممکن است پنج یا شش سال طول بکشد تا دانه های نرگس به گیاهانی تبدیل شوند که پیازهای زنده دارند، بنابراین این روش به ندرت انجام می شود، مگر توسط حرفه ای ها یا آماتورهای بسیار جدی که هیبریداسیون را آزمایش می کنند. اما اگر حوصله امتحان کردن آن را داشته باشید، تکثیر بذر با برداشت بذر از غلاف‌های مرمری شروع می‌شود که پس از محو شدن گل‌های نرگس باقی می‌مانند. وقتی این غلاف‌های بذر چروک می‌شوند و قهوه‌ای می‌شوند، می‌توانید آنها را بشکنید تا دانه‌های داخل آن بیرون بیاید.
دانه ها را تا پاییز ذخیره کنید، سپس آنها را به عمق 1/2 اینچ در گلدان های کوچک یا سینی های بذر پر از مخلوط گلدان یا مخلوط شروع بذر بکارید. گلدان ها را در یک مکان سرپوشیده در فضای باز قرار دهید تا یک دوره سرمای زمستانی داشته باشید. در بهار، بذرها جوانه زده و جوانه می زنند و به شکل نهال های ریز و علف مانند ظاهر می شوند. به مدت حداقل سه سال به رشد آنها در گلدان های کوچک خود ادامه دهید. پس از این مرحله، گیاهان پیازهای کوچکی خواهند داشت که باید هر سال به طور سیستماتیک در ظروف بزرگتر گلدان شوند. تا سال پنجم یا ششم، پیازهایی خواهید داشت که به اندازه کافی بزرگ هستند تا در باغ بکارید.
نرگس ها به دلیل ایمنی تقریباً در برابر آفات و بیماری های جدی معروف هستند. اما در موارد نادر، یکی از مشکلات زیر ممکن است رخ دهد:
پوسیدگی پیاز در صورتی امکان پذیر است که نرگس در خاکی با زهکشی بد کاشته شود. نرگس ها همچنین می توانند تحت تأثیر ویروس راه راه زرد نرگس قرار گیرند که باعث ایجاد نوارهای قهوه ای و زرد روی شاخ و برگ می شود. گیاهان آسیب دیده باید حذف و از بین بروند.
مگس‌های نرگس تخم‌هایی را در قاعده گیاهان می‌گذارند که از تخم بیرون می‌آیند و باعث می‌شوند لاروها به پیاز تبدیل شوند. ممکن است در طول تقسیم معمولی پیازها متوجه پیاز های نرم با کرم هایی در داخل شوید. لامپ های آسیب دیده باید دور ریخته شوند.
کنه های پیازی باعث ضعیف شدن نرگس ها می شوند و به احتمال زیاد نرگس ها در داخل خانه برای نمایش فصلی رشد می کنند. سم پاشی های مختلف آنها را کنترل می کند.
نماتدها باعث ایجاد ضایعات توده ای روی شاخ و برگ می شوند. هیچ درمانی برای این کرم‌های میکروسکوپی خاک وجود ندارد و حتی ممکن است لازم باشد نرگس‌ها را در خاک‌هایی که در آنها وجود دارند، کنار بگذارید.
نرگس ها معمولاً گیاهان بسیار قابل اعتمادی هستند که مشکلات کمی ایجاد می کنند. با این حال، یک شکایت رایج این است که گیاهان پس از محو شدن گلها اصلاً جذاب نیستند و شکاف‌هایی در چشم‌انداز و شاخ و برگ‌های پژمرده و شلخته باقی می‌گذارند. این امر اجتناب ناپذیر است، زیرا لازم است قبل از برداشتن شاخ و برگ به طور طبیعی به طور کامل از بین برود. یک راه حل این است که نرگس ها را در شکاف هایی بین سایر گیاهان چند ساله دیر رشد بکارید، که برگ های آنها به تدریج شکاف های باقی مانده را پس از اینکه شاخ و برگ نرگس از بین رفت، می پوشاند.
